全球變暖對中國小麥產量的影響 - 小麥加工、糧油加工

問題導向：綠色革命使發(fā)展中國家的糧食生產能夠跟上人口增長的步伐。自20世紀90年代以來，農作物產量增長放緩。但是，要養(yǎng)活21世紀的世界人口，糧食產量必須持續(xù)提高;由于城市化和工業(yè)化，適合糧食生產的面積持續(xù)減少。糧食安全，特別是發(fā)展中國家的糧食安全，仍然是一個挑戰(zhàn)。

在大多數糧食不安全的發(fā)展中國家，預測的氣候變化的不利影響使這一挑戰(zhàn)變得更糟。鑒于已有大量研究量化了作物生產力的貢獻，我們知道現代品種、增加投入使用和更好的農場管理等因素對作物產量增長有很大貢獻。然而，我們對氣候對作物產量影響的認識仍然相當不確定。

新研究發(fā)現：Peng等報告說，水稻產量隨著夜間溫度的升高而下降。Lobell和Asner表明，在美國，生長季節(jié)溫度每升高一度，玉米和大豆的產量就會下降17%。雖然氣候是影響作物生長的主要不可控因素，但很難將這種影響與其他因素分開。

研究目的：采用特定作物面板數據研究氣候對中國小麥產量增長的影響。研究發(fā)現，全球變暖對中國小麥產量有顯著的負向影響，但影響幅度小于其他地區(qū)的研究結果。

數據樣本分析：

• 本文利用1979 - 2000年中國22個小麥主產區(qū)的時間序列數據，以及這一時期的溫度、降雨量和太陽輻射等氣候數據。

• 小麥投入產出數據來源于國家統(tǒng)計局出版的《國家統(tǒng)計年鑒(1979-2002年)》、《中國農村統(tǒng)計年鑒(1979-2002年)》和中國物價局出版的《中國農業(yè)成本收益年鑒(1979-2002年)》。

• 氣候數據來自東安格利亞大學氣候研究中心。

  
  

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分析上的挑戰(zhàn)是將對作物產量的非氣候影響與氣候變化影響區(qū)分開來。我們假設作物產量是作物投入、技術、管理、土地質量和氣候因素的函數。

產量方程的初始解釋變量包括土地、勞動力、化肥、種子、農藥、機械、灌溉和其他物理投入等投入;區(qū)域生產專業(yè)化;氣候變量，如溫度、降水和太陽輻射;一組區(qū)域虛擬變量;還有兩個制度變化。

在我們的研究期間(1979 - 2000)，中國進行了重大的政策改革:20世紀80年代初的家庭聯產責任制和90年代末農業(yè)政策的新發(fā)展。我們使用特定于時間的虛擬變量來反映這兩個主要的政策變化。最后，用時間趨勢來表示這一時期技術變化的因素。

研究發(fā)現：

• 小麥產量與降雨或太陽輻射之間沒有顯著的關系。
• 但溫度對小麥產量有顯著的負向影響。
• 小麥生長季節(jié)溫度每升高1%，小麥產量就會降低0.27%。